Fare la spesa al discount, tendenza in aumento

La crisi picchia duro anche sulle tavole dei consumatori, e così lo scorso anno gli italiani, non sempre per scelta, ma per necessità di natura prettamente congiunturale, hanno cambiato menù, hanno fatto molta più attenzione alle promozioni per l’acquisto di generi alimentari, ed hanno privilegiato sempre di più la spesa fatta al discount. A rilevarlo è la CIA, Confederazione Italiana Agricoltori, in accordo con un’elaborazione effettuata anche basandosi in parte sui dati forniti dall’Ismea, l’Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare.

Nel dettaglio, lo scorso anno gli italiani hanno tagliato a tavola i consumi di vino, pane, carne, con prevalenza di carne bovina, sempre più “rara” a tavola, ma anche l’olio d’oliva; di contro, è aumentata la presenza a tavola di latte, verdure, pasta e frutta; in ogni caso, nel 2009 gli italiani hanno cambiato menù ma gli acquisti in quantità sono comunque cresciuti secondo le rilevazioni della CIA dello 0,4% a fronte, però, di una diminuzione in valore dell’1% a seguito, tra l’altro, anche del rallentamento delle dinamiche inflazionistiche.
 
Quelli forniti dalla Confederazione Italiana Agricoltori sono alcuni dei dati che saranno presentati integralmente il prossimo mese di febbraio nel corso dell’Assemblea elettiva CIA, a Roma, e che confermano come i consumatori italiani, pur non riducendo le quantità acquistate, si siano mossi lo scorso anno con prudenza e cautela puntando ad imbandire la tavola, ma dando sempre un occhio al portafoglio.
 
Immagine tratta da: amazon.com