Agricoltura Biologica

Se il settore agricolo in Italia sta attraversando una crisi alimentata sia dalla difficile congiuntura, sia dall’inasprimento dei costi e dal crollo dei prezzi all’origine, il comparto dell’agricoltura biologica nel nostro Paese se la passa decisamente meglio anche perché gli italiani stanno sempre più apprezzando i prodotti “bio” in scia ai numerosi casi di prodotti alimentari falsi e taroccati provenienti dall’estero e spacciati come “made in Italy”. E così, anche se nel settore dell’agricoltura biologica non mancano i problemi, i consumi dei prodotti “bio” in Italia aumentano del 6,9%.

Nel corso del 2009 almeno una volta oltre la metà degli italiani ha inserito nel carrello della spesa un prodotto agro-alimentare biologico. A ricordarlo è la Coldiretti che ha ben accolto in merito all’agricoltura biologica l’arrivo del logo comunitario, ma in ogni caso a tutela dei produttori e, in materia di sicurezza alimentare, a tutela dei consumatori, serve altresì l’indicazione d’origine in etichetta. D’altronde nel nostro Paese anche negli ultimi due anni, quelli della crisi, il comparto del biologico ha fatto registrare buoni numeri.

Per chi ama il buon cibo, ed in particolare la produzione biologica, domenica 4 ottobre si rinnova l’appuntamento con l’edizione 2009 della Biodomenica, un’iniziativa di Legambiente, Coldiretti e Aiab grazie alla quale i prodotti “bio” arrivano direttamente nelle case e sulle tavole degli italiani.

Nel primo trimestre di quest’anno le vendite di prodotti agricoli biologici sono cresciute del 4-5%, confermando la tendenza del 2008 con vendite in ascesa del 5,4%; a farlo presente sono state congiuntamente la CIA, Confederazione Italiana Agricoltori, e l’Anabio in vista del “Sana” di Bologna, a conferma di come quello dell’agricoltura “bio” non solo non sia un settore in crisi, ma con i suoi prodotti riesce a conquistare le famiglie.

Nel bimestre maggio-giugno di quest’anno i prezzi dei prodotti alimentari praticati dalla grande distribuzione organizzata hanno fatto registrare in media un calo di appena lo 0,1%; il dato, in particolare, è stato fornito da Unioncamere, la quale ha inoltre rilevato nel periodo per la GDO un incremento del volume d’affari pari al 2,8%.

Ammontano a complessivi 2,3 milioni di euro i finanziamenti statali stanziati con due appositi bandi dal Ministero per le politiche agricole alimentari e forestali per i progetti di sviluppo in agricoltura, ed in particolare per la produzione biologica; i relativi Decreti sono stati già pubblicati da qualche giorno nella Gazzetta Ufficiale, ragion per cui i soggetti interessati, aventi i requisiti dei bandi, possono procedere con l’invio delle domande.

Vanno a gonfie vele, in questa estate 2008, le sagre di paese. Secondo le stime di Coldiretti, ad agosto, sono 3 milioni i visitatori di queste kermesse enogatronomiche. I prodotti più festeggiati? “Carne e salumi, pasta fresca, frutta e verdura di stagione, pane, grano e biscotti, olio e vino, pesce e formaggio”.

Sulla base dei dati del panel Ismea - Ac Nielsen sui consumi domestici di prodotti biologici confezionati relativi al primo trimestre del 2007, c’è stato in Italia un aumento del 10% per i consumi familiari di alimenti biologici, con valori record per i prodotti per l’infanzia (+51%) e per riso e pasta (+26%).

Il biologico va difeso perché garantisce la qualità e la tipicità delle produzioni e salvaguarda la biodiversità dell’agricoltura. E’ quanto torna a ribadire la Cia - Confederazione Italiana Agricoltori - che ha sottoscritto, in ambito europeo, il “manifesto-appello” al quale ha contribuito anche la “Coalizione liberi da Ogm” per cambiare la proposta di regolamento Ue al fine di salvare le colture “bio” dalla contaminazione di organismi geneticamente modificati.