Pasta

Lo scorso anno, a fronte di un’inflazione allo 0,8%, quella derivante dai soli generi alimentari è salita dell’1,8%, ovverosia più del doppio. Ma cosa sarebbe accaduto se ad aumentare sarebbero stati anche i prezzi all’origine che, invece, anche nel 2009 sono crollati? La domanda è d’obbligo visto che il 2009 per l’agricoltura italiana è stato un altro anno di sofferenza con quotazioni all’origine che solo nello scorso mese di dicembre, in base ai dati Ismea, hanno fatto registrare sensibili cali per i cereali, a partire dal grano duro con un -1,6% e passando per quello tenero che è calato del 3,5%.