Truffe A Tavola

Il 65% degli italiani, riguardo ai prodotti alimentari, ed in particolare in materia di qualità e sicurezza, si sente più garantito in presenza di un marchio degli agricoltori del nostro Paese. A farlo presente è la Coldiretti in accordo con un’indagine Coldiretti/Swg effettuata nello scorso mese di ottobre. Solo il 13%, invece, si sentirebbe più tutelato con un marchio industriale; l’8% preferirebbe un marchio da parte della distribuzione commerciale, mentre il 14% “non sa”.

L’annata olivicola nel nostro Paese sarà anche quest’anno all’insegna di una eccellente qualità, ma le stime parlano di un calo della produzione del 15% unitamente alla caduta dei prezzi all’origine, all’incremento dei costi di produzione, ed alla concorrenza di nazioni come la Grecia, la Spagna e la Tunisia.

I prezzi della pasta non solo sono elevati, e sono cresciuti a dismisura negli ultimi mesi nonostante il crollo del prezzo del grano, ma si rischia anche di mangiare a tavola un prodotto di scarsa qualità dal punto di vista della sicurezza alimentare. Questo dopo che, in un noto pastificio a Bologna i NAS hanno sequestrato a scopo cautelativo ben 40 mila chili di pasta.

Nei giorni scorsi i Carabinieri hanno provveduto nel nostro Paese a sequestrare ingenti partite di generi alimentari che, pur presentandosi in cattivo stato di conservazione, erano pronti per essere messi in commercio dai “criminali alimentari”. L’operazione, accolta con un plauso dalla CIA, Confederazione Italiana Agricoltori, conferma come contro i “killer” ed i sofisticatori alimentari occorra la massima fermezza e tolleranza zero.

A partire da sabato scorso, 1 agosto 2009, è possibile vendere ed acquistare in tutto il territorio europeo il vino senza alcol, preparato attraverso processi industriali che nella sostanza intervengono in maniera del tutto invasiva sul classico processo che dall’uva porta al mosto e poi al vino.

Un po’ in tutta Italia i NAS, al fine di garantire ai cittadini un’estate sicura e senza rischi alimentari, stanno provvedendo ad effettuare controlli a tappeto, con la conseguenza che ci sono stati dei veri e propri maxi-sequestri di alimenti in cattivo stato di conservazione; trattasi di tonnellate e tonnellate di prodotti alimentari irregolari che fortunatamente i Carabinieri hanno in tempo sequestrato prima che fossero immessi sul mercato.

A partire dalla giornata di ieri, 1 luglio 2009, è entrato in vigore a livello comunitario l’obbligo di etichetta d’origine sull’olio di oliva extravergine. In questo modo, un altro prodotto alimentare simbolo del “made in Italy” acquisisce l’obbligatorietà dell’etichetta uscendo dalla lista composta ancora da tanti alimenti che, invece, sono “anonimi”.

Da oggi, 1 luglio 2009, sarà possibile trovare al banco dell’orto-frutta prodotti alimentari di ogni forma e qualità, in teoria, e probabilmente in pratica, anche quelli più scadenti. A metterlo in risalto è la Coldiretti in scia all’entrata in vigore di un regolamento della Comunità Europea che ha abolito gli standard minimi sulla qualità, peso e dimensione della frutta e della verdura che può essere messa in vendita.

La Coldiretti, riguardo alla frutta importata dall’estero, lancia un “SOS etichetta“; questo perché si registra un aumento del 22% delle importazioni di frutta straniera nel nostro Paese, e perché di conseguenza aumenta il rischio che tali prodotti alimentari, in assenza di indicazione di provenienza, etichette e cartellini, vengano spudoratamente spacciati per “made in Italy”.

Dall’inizio dell’anno a Milano è in atto un vero e proprio giro di vite a tutela dei consumatori e della sicurezza alimentare, con controlli a tappeto che hanno portato al sequestro di ben due tonnellate di prodotti alimentari conservati in maniera illegale. L’operazione, nello specifico, rientra nell’ambito di “Mangia sicuro a Milano”, un progetto che andrà avanti per tutto l’anno grazie all’operato dell’ASL e della Polizia Locale attraverso il Nucleo tutela del consumatore.

Nel nostro Paese, e non solo, non è prevista l’etichettatura obbligatoria di origine su tanti prodotti agro-alimentari, con la conseguenza che, all’insaputa dei consumatori, molti prodotti importati dall’estero, a partire dal latte e dai suoi derivati, vengono spacciati per prodotti “made in Italy” quando in realtà non lo sono per nulla.

Nelle scorse settimane le Associazioni dei Consumatori e le organizzazioni degli agricoltori sono rimaste con il fiato sospeso in scia alla possibilità di dare il via libera al commercio nel nostro Paese dell’aranciata “senza arance” con la decadenza dell’obbligo di vendere il prodotto con almeno il 12% di succo.

La FIPE, Federazione Italiana Pubblici Esercizi, non ha ben accolto la recente proposta della Coldiretti di definire la “pizza DOC”; questo perché secondo la Federazione trattasi di un’ingerenza, e l’Organizzazione degli agricoltori farebbe bene ad occuparsi degli allevamenti e degli agriturismi lasciando al pizzaiolo il compito di occuparsi della pizza.

Lo scorso anno i NAS, Nuclei Antisofisticazioni e Sanità dell’Arma dei Carabinieri, hanno sequestrato cibi e bevande il cui controvalore, pari a ben 159 milioni di euro, è aumentato del 32% rispetto all’anno precedente. In cima ai sequestri, secondo quanto riporta la Coldiretti, ci sono i settori degli allevamenti e delle carni con a ruota le conserve di prodotti alimentari, i latte ed i suoi derivati, vini e bevande alcoliche.